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發布時間：2024-09-30 00:44:54
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使用豆製品加工設備進行豆製品加工時，豆製品加工的產品需要添加適量的防腐劑。 但防腐劑一般對殺菌作用不大，隻有抗菌作用。 如果食物攜帶過多的細菌，添加防腐劑不會有任何效果。 由於食品中微生物數量眾多，雖然它們的生長受到了一定的影響，但微生物的絕對增值量仍然很大，防腐劑終可能會通過其代謝分解而失效。 降低防腐劑的有效濃度也可能影響成品的外觀。 因此，無論是否使用防腐劑，加工過程中嚴格的衛生管理非常重要。 因此，蜜桃811TV直播APP下载在使用豆製品加工設備進行豆製品加工時，必須嚴格管理豆製品機械的衛生和豆製品的加工環境。
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豆製品生產線生產豆腐時，用磨粉機將其磨碎，豆腐加工要經過以下工序：當熟豆漿的溫度冷卻到75℃左右時， 將 2/3 留在水箱中並取走。1/3儲存在熟糖漿桶中，準備打漿。磨碎的石膏乳夜間存放在石膏桶中。製漿時，將1/3的熟豆漿與桶內的石膏乳懸浮混合，同時衝入。將豆漿倒入鍋中，將鍋中的熟牛奶倒置均勻，靜置三分鍾，變成豆腐。 糊後形成的豆腐花應在罐中放置15-20分鍾，以進一步凝固。冬季氣缸蓋保溫效果較好。拿舊豆腐盒蓋，鋪布，粘在盒蓋內壁上。布的四個角暴露在蓋子外麵。先將豆腐花瀝幹水分，用勺子將豆腐花挖入盒蓋邊緣，將豆腐皮的四個角翻出，蓋上豆腐花，自然瀝幹1分鍾左右 小時。 用小勺子將豆腐表麵整理好，收緊包皮後，此時取下套圈。 將豆腐壓15分鍾左右。